راستی آزمایی سخنان یک مقام وزارت بهداشت ۷۰ درصد بزرگسالان تهران دچار چاقی هستند بهزاد احمدی‌نیا فریدون عزیزی، رییس پژوهشکده غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره‌ی برگزاری چهاردهمین کنگره بین المللی بیماری های غدد درون ریز و متابولیسم گفت: «حدود ۶۰ درصد از افراد بالای ۲۰ سال جامعه مبتلا به اضافه وزن و چاقی هستند که در کلان شهر تهران این رقم به ۷۰ درصد می رسد؛ چاقی کل بدن در خانم ها شایع تر و چاقی شکمی در مردها شیوع بیشتری دارد که این چاقی شکمی عامل مهمی در پیدایش بیماری های قلبی و عروقی است.» برای راستی‌آزمایی این سخنان باید به اصلی‌ترین علل چاقی به‌ویژه در سنین پایین بپردازیم. بنابر آمارها و تحقیقات انجام شده، فقر غذایی یکی از اصلی‌ترین دلایل بروز چاقی به‌ویژه در سنین پایین است. این فقر غذایی دارای دو وجه اصلی‌ست: تغذیه نامناسب که در آن میزان زیادی غذاهای فراوری شده (مانند فست فود) و شیرینی‌ها...