بحران مواد خوراکی در ایران
افزایش بیسابقه بهای مواد خوراکی، سقوط شدید قدرت خرید خانوارها و ناتوانی حکومت در تأمین و واردات کالاهای اساسی، ایران را به آستانه یک بحران مواد خوراکی رسانده است.
در ماههای اخیر، تورم افسارگسیخته عملا سفره مردم را کوچکتر کرده است. بر اساس گزارشهای رسمی، میانگین رشد اقتصادی ایران در ۲۰ سال گذشته حدود یک درصد بوده، در حالی که نرخ تورم در سال جاری از ۵۳ درصد فراتر رفته است؛ شکافی که مستقیما به ناتوانی مردم در تهیه خورد و خوراک انجامیده است.
همزمان، سقوط ارزش ریال به پایینترین سطح تاریخی خود و عبور نرخ دلار از مرز ۱۳۴ هزار تومان، واردات مواد خوراکی و کالاهای اساسی را بهشدت دشوار و پرهزینه کرده است. نتیجه این روند، افزایش مداوم بهای مواد خوراکی، کاهش کیفیت تغذیه و حذف تدریجی اقلام ضروری از سبد خانوارهاست.
کارشناسان اقتصادی و اجتماعی هشدار میدهند که ادامه این وضعیت میتواند کشور را با خطر قحطی و ناامنی خوراکی گسترده روبهرو کند؛ خطری که پیش از این نیز بارها نسبت به آن هشدار داده شده بود.
از سوی دیگر، خشکسالی بیسابقه، کاهش منابع آبی و مدیریت ناکارآمد بخش کشاورزی، تولید داخلی مواد خوراکی را با بحران جدی مواجه کرده است. در شرایطی که انتظار میرود حکومت راهکارهای علمی و پایدار ارائه دهد، اظهارات برخی مسئولان مبنی بر توصیه به «جایگزینی برنج با جو» بهعنوان راهحل، بیش از پیش شکاف میان واقعیت زندگی مردم و نگاه حاکمیت را آشکار کرده است.
