جای خالی گوشت در سفره ایرانیان «سرانه مصرف گوشت کشور از ۱۳.۳ کیلوگرم به شش کیلو رسیده است»؛ «مصرف گوشت سه دهک پایین جامعه قبلا سه تا چهار کیلوگرم بوده و حالا زیر یک کیلوگرم است.». محمدرضا شافعی‌نیا، دبیر انجمن صنایع غذایی- اردیبهشت ۱۴۰۴ *** سقوط چشم‌گیر سهم گوشت در سبد هزینه خانوارهای ایران، حاکی از وخامت اوضاع اقتصادی و کاهش قدرت خرید مردم است. این موضوع، نه تنها بر سلامت و تغذیه خانوار‌های ایرانی تاثیر منفی می‌گذارد، بلکه به‌روشنی نشان‌دهنده کاهش رفاه و کیفیت زندگی جامعه است. آنگونه که برخی رسانه‌های حکومتی در ایران نوشته‌اند، میانگین مصرف گوشت خانواده‌های ایرانی ۸ کیلوگرم و در سه دهک پایین جامعه ۲ کیلوگرم در سال است؛ سرانه مصرف گوشت قرمز برای هر نفر ایرانی در ۳ دهک پایین جامعه، حدود ۷۰۰ گرم در یک سال است. وبسایت اقتصاد ۲۴، اردیبهشت ۱۴۰۴ در گزارشی نوشت که «فقط عده‌ای خاص توان خرید دارند و حدود ۹۰ درصد از جمعیت کشور دوست...

ارمغان جمهوری، تورم و گرانی تورم اقلام خوراکی در مناطق روستایی و غیرشهری در ایران به ۳۲.۸ درصد رسیده است. این میزان از تورم ۳۰.۹ درصدی مناطق شهری نیز فراتر رفته است. بهای هر دانه تخم‌مرغ که در ابتدای سال ۱۴۰۰ حدود ۱,۳۰۰ تومان بود، اکنون به بیش از ۵,۰۰۰ تومان در آبان ۱۴۰۳ رسیده است. چیزی که نشان‌دهنده افزایش چشمگیر قیمت‌ها در این مدت کوتاه است. اضافه بر این، بهای هر لیتر شیر پاستوریزه که در سال ۱۴۰۰ نزدیک به ۱۳,۰۰۰ تومان بود، اکنون به ۴۰,۰۰۰ تا ۴۵,۰۰۰ تومان افزایش یافته است. همین افزایش قیمت موجب نگرانی‌های گسترده‌ای در میان خانواده‌ها به ویژه در اقشار کم‌درآمد شده است. همچنین، سرانه مصرف لبنیات در کشور به شدت کاهش یافته و از ۱۳۰ کیلوگرم در سال ۱۳۸۹ به ۵۵ کیلوگرم در سال ۱۴۰۳ رسیده است. که نشان‌دهنده کاهش شدید توان مالی خانواده‌ها برای خرید کالاهای اساسی و مواد خوراکی است. بر اساس آمارهای رسمی، بیش...

شیر خشک هم کمیاب شد! دور جدیدی از کمیابی شیر خشک آغاز شد: بهای شیر خشک در کم‌تر از یک ماه دو برابر شد! وعده مقام سازمان غذا و دارو: افزایش بهای شیر نسبت به تورم محسوس نخواهد بود. سال ۱۴۰۲ فروش شیر خشک در داروخانه‌های ایران تنها با ارائه کد ملی نوزاد ممکن شده بود. خبرگزاری صدا و سیما: بسیاری از خانواده‌ها نگران تامین شیر خشک فرزندان خود هستند. پیام مردمی در یکی از رسانه‌های حکومتی: «الان دو روزه که شیر خشک‌مون تموم شده. در به در دنبالشیم. داروخونه‌ها میگن برو زنگ بزن به ۱۹۰ که اونم تلفن گویاست و کسی پاسخگو نیست»! وقتی شیر خشک هم در یک حکومت ناکارآمد تبدیل به بحران می‌شود....